在心脑血管疾病中，冠心病的发病率较高，一提到冠心病，许多人就认为它是一种中老年疾病。实际上，近年来，冠心病的发病率越来越年轻。许多中年人甚至年轻人，由于冠心病的发作而倒在工作岗位上。

　　得了冠心病后，除了药物治疗，日常饮食也很重要。因为胆固醇水平的提高往往与冠心病有关，大部分胆固醇都是从食物中获得的。根据美国心脏病协会，冠心病患者应遵循以下饮食方法:

　　1.减少不健康脂肪，降低不良胆固醇水平。

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　　谈到脂肪，我们下意识地给它定义了有害物质。事实上，脂肪有健康脂肪和不健康脂肪的区别。不健康脂肪摄入过多会导致低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平升高，从而增加冠心病的风险。不健康的脂肪包括饱和脂肪和反式脂肪。在奶油、猪肉、黄油和加工肉类中，反式脂肪主要存在于饼干和油炸食品中。

　　2.多吃不饱和脂肪有利于心脏健康。

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　　不饱和脂肪通常被称为健康脂肪，不仅对身体无害，还能提高高密度脂蛋白胆固醇水平，减少炎症，保护心脏健康。不饱和脂肪包括多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，单不饱和脂肪多存在于橄榄油、菜籽油、花生油、坚果等食物中，多不饱和脂肪存在于鱼、玉米油、大豆油、核桃等食物中。冠心病患者多吃这些食物，以保护心脏健康。

　　试着用低脂蛋白代替高脂蛋白。哈尔滨冠心病手术一般费用

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　　低脂蛋白质也是一种有益于心脏健康的食品，我们通常所吃的瘦肉、禽类、鱼类和一些低脂乳制品都含有低脂蛋白质。在冠心病患者的饮食中，应该用这种低脂蛋白来代替高脂蛋白食品。食用鱼、豆等食品，既能补充蛋白质，又不能提高胆固醇水平。

　　4.减少盐的摄入。

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