胃炎是一种胃部的慢性病症，是细菌或病菌对胃粘膜长期造成一种持续性刺激，导致胃黏膜损伤，造成胃局部的症状。通常来说，胃炎的症状有消化不良，表现为腹胀、腹痛、呕吐、反酸、烧心，还有一种症候群，是胃炎导致的溃疡，表现为规律性的胃痛。这些临床症状主要是与饮食相关，或者服用特殊的化学药品后，会造成胃粘膜的损害。