高血压病人除了服用药物控制血压之外，还可以通过食疗方法稳定血压。比如芹菜，它富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质，营养价值高，药用价值大，具有降血压降脂的功效。